Recette de Gâteau anneau d'or

Ingrédients

1/3 tasse (75 g) de beurre
1 tasse (200 g) de cassonade
1 c.à table (15 ml) de sirop de maïs
3 c.à table (45 ml) de lait
Cerises confites rouge et vertes
Noix de Grenoble, hachées
2 petits paquets de pâte à croissant Pillsbury

Étapes

1. Dans une casserole, faire fondre le beurre à feu doux. Ajouter le sirop de maïs et bien mélanger.
2. Ajouter la cassonade, faire fondre le tout à feu doux.
3. Ajouter le lait et bien mélanger. Verser dans un moule à gâteau avec cheminée.
4. Ajouter les cerises et les noix tout autour de la cheminée.
5. Ouvrir les 2 paquets de croissants, sans les dérouler. Couper en tranches de 1 pouce (2,5 cm) et les placer debout tout autour de la cheminée.
6. Cuire au four à 375°F (190°C) pendant 30 minutes.
7. Si le dessus du gâteau n'est pas assez doré, mettre le four à mettre le four à broil/gril pendant quelques secondes. Bien surveiller pour ne pas le brûler.
8. Renverser sur une assiette de service, mais ne pas enlever le moule tout de suite. Attendre 20 à 30 minutes et enlever le moule. Si vous n'avez pas de moule avec cheminée vous pouvez utiliser un moule à gâteau rond (bundt) et placer un verre au centre.