Recette de Galettes de la polyvalente

Ingrédients

3/4 tasse (185 ml) de beurre
1 tasse (200 g) de cassonade
1/2 tasse (112 g) de sucre
1 oeuf
2 c.à table (30 ml) d'eau
2 c.à thé (30 ml) de vanille
2/3 de tasse (75 g) de farine
3/4 c.à thé (3 g) de soda à pâte
3 tasses (750 ml) de gruau

Étapes

1. Battre à la mixette beurre, cassonade, sucre, oeuf, eau et vanille
2. Mélanger ensemble la farine et le soda à pâte et ajouter au premier mélange en battant à basse vitesse.
3. Ajouter le gruau.
4. Déposer à la cuillère sur une plaque graissée. Le mélange, étant très liquide, va s'étendre beaucoup. Cela donne de gros biscuits.
5. Cuire à 350°F (180°C) environ 15 minutes ou plus selon goût.