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Recette de Fondue aux fraises fraîches

Ingrédients

2 tasses (500 ml) de fraises fraîches
1 1/4 tasse (215 ml) de crème 35%
1/2 tasse (75 g) de sucre à glacer
1 c. à table (15 g) de fécule de maïs
3 c. à table (45 ml) de lait
1/2 c. à thé (2 ml)de vanille

Étapes

  1. Laver les fraises et les réduire en purée.
  2. Faire chauffer la crème et ajouter le sucre et la purée de fraises.
  3. Faire épaissir avec le fécule de maïs diluée avec le lait.
  4. Incorporer la vanille et verser dans le caquelon.

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