Recette de Fondue au sirop d'érable
Ingrédients
500 ml (2 tasse 1/4) de sirop d'érable
250 ml (1 tasse ou 16 c. à soupe) de crème 35% (à fouetter)
40 ml (1/4 de tasse ou 4 c. à soupe) de fécule de maïs
30 ml (2 c. à soupe) d'eau froide
quelques fruits frais
Étapes
- Dans une casserole, porter le sirop d'érable et la crème à ébullition.
- Délayer la fécule dans l'eau et lier le mélange bouillant en brassant au fouet.
- Verser la fondue dans un caquelon et déposer sur le brûleur.
- Servir avec un assortiment de fruits frais.
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