Recette de Fendus de belle-maman

Ingrédients

1 pâte à pain, congelée
Huile végétale
Farine tout-usage

Étapes

1. Préchauffer le four à 200°F (100°C). Lorsque le four est prêt, l'éteindre.
2. Mettre un peu d'huile dans un plat en pyrex, sans oublier les côtés.
3. Déposer la pâte à pain congelée dans le plat.
4. Recouvrir de pellicule plastique (de type Saran Wrap) mais ne pas mettre trop serrée car le pain gonflera beaucoup.
5. Déposer dans le four éteint et laisser reposer environ 5 heures. Le pain gonflera.
6. Cinq heures plus tard, préparer la friteuse à 350°F - 375°F (180°C - 190°C).
7. Sortir le pain du four, le démouler et le rouler légèrement sur un peu de farine pour ne pas que sa colle jusqu'à 1 à 2 po (2 à 5 cm) d'épaisseur.
8. Couper en petits morceaux de différentes formes et recouvrir d'un linge à vaisselle propre environ 15-20 minutes ou jusqu'à ce que la friteuse soit prête.
9. Cuire des deux côtés dans l'huile. Le pain gonflera et deviendra doré.
10. Savourer avec de la mélasse, du sirop d'érable ou toute chose qui vous inspirera.