Recette de Croustade aux pommes et aux fraises

Ingrédients

4 tasses (1 L) pommes, en dés
1 tasse (250 ml) fraises
2/3 tasse (170 ml) sucre
1 tasse (250 ml) cassonade
2/3 tasse (170 ml) flocons d'avoine à cuisson rapide (gruau)
1/3 tasse (85 ml) farine tout-usage
1/3 tasse (85 ml) beurre, ramolli
Cannelle, au goût

Étapes

1. Peler, épépiner et couper les pommes en tranches minces.
2. Laver, égoutter et équeuter les fraises. Couper en tranches.
3. Étaler dans un plat carré, bien beurré et allant au four. Ajouter la moitié du sucre (donc 1/3 tasse) aux fruits.
4. Défaire le beurre en crème. Ajouter la cassonade, la farine, les flocons d'avoine, le reste du sucre et la cannelle. Étendre la préparation sur les fruits.
5. Cuire au four à 350°F (180°C) pendant 40 min.