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Recette de Crêpe allemande

Ingrédients

1 tasse (115 g) de farine tamisée
1/2 c. à thé (2 g) de sel
5 oeufs
1/2 c. à thé (2 g) de poudre à pâte
1 tasse (250 ml) de lait

Étapes

  1. Mêler la farine, le sel, la poudre à pâte et le lait.
  2. Par la suite, ajouter les oeufs, un à la fois, en battant avec un mélangeur entre chaque ajout.
  3. Verser cette pâte dans un moule en pyrex rond de 8 1/2 pouces qui sera bien huilé, les bords surtout.
  4. Mettre au four à 425°F pendant 20 minutes.

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