Recette de Coupe de yogourt glacée aux fruits frais

Ingrédients

Coulis de framboises:
1 paquet (300 g; 10 oz) de framboises, surgelées, décongelées
3 c.à soupe (45 mL) de jus d'orange
1 c.à soupe (15 mL) de jus de citron frais pressé
2 c.à soupe (30 g) de sucre granulé

Coupes:
1 tasse (200 g) de fraises fraîches, tranchées
1/2 tasse (75 g) de framboises fraîches
1 kiwi, pelé et tranché
2 tasses (500 mL) de yogourt glacé à la vanille

Étapes

1. Coulis: A l'aide du robot culinaire, réduire les framboises en purée lisse et uniforme en incorporant le jus d'orange, le jus de citron et le sucre granulé. Réserver au réfrigérateur.
2. Coupes: Dans un bol, mélanger doucement les fraises, les framboises et le kiwi.
3. Partager également la moitié du mélange de fruits dans 4 coupes à dessert.
4. Déposer une boule de yogourt glacé dans chacune des coupes, par-dessus les fruits.
5. Verser le coulis de framboises dans chaque coupe et garnir avec le reste des fruits.