Recette de Carrés Yum

Ingrédients

Gâteau:
1/2 tasse (125 ml) de beurre
1 1/2 tasse (170 g) de farine
1 c.à thé (5 ml) de vanille
2 jaunes d'oeuf
1/2 tasse (100 g) de cassonade
2 c.à thé (8 g) de poudre à pâte

Garniture:
2 blancs d'oeuf
1 tasse (200 g) de cassonade

Étapes

1. Préchauffer le four à 350ºF (180ºC).
2. Bien mélanger ensemble tous les ingrédients du gâteau avec une fourchette ou un coupe-pâte.
3. Déposer dans un moule carré de 8 po (20 cm) graissé.
4. Cuire le gâteau 20 minutes à 350ºF (180ºC).
5. Garniture: Monter en neige les blancs d'oeufs. Ajouter la cassonade et mélanger doucement.
6. Verser sur le gâteau cuit et faire dorer au four (BROIL) pendant 3 à 4 minutes.