Recette de Carrés aux fruits à la Michèle

Ingrédients

2 tasses (500 ml) chapelure de biscuits Graham
1/2 tasse (125 ml) beurre, ramolli
1 paquet (250 g) de fromage à la crème
1/4 tasse (65 ml) sucre
4 tasses (1 L) garniture à crème fouettée Cool Whip
1 tasse (250 ml) framboises
3/4 tasse (190 ml) gélatine aux framboises, de marque Jell-o
3 tasses (750 ml) eau, bouillante
2 tasses (500 ml) fruits, frais ou surgelés

Étapes

1. Dans un bol, mélanger la chapelure et le beurre ramolli.
2. Presser dans un plat carré de 8 po (2 L). Cuire 5 min au four à 350°F (180°C).
3. Dans un bol, défaire le fromage à la crème. Ajouter le sucre et bien mélanger.
4. Incorporer les framboises. Ajouter délicatement la garniture à crème fouettée décongelée.
5. Étendre sur la croûte refroidie. Réfrigérer.
6. Porter à ébullition l'eau. Dissoudre la gélatine aux framboises Jell-o. Ajouter 2 tasses de petits fruits de son choix.
7. Verser délicatement sur la préparation de fromage à la crème et de garniture fouettée.
8. Réfrigérer de nouveau jusqu'au moment de servir.