Recette de Caramel maison
Ingrédients
1/4 lb (125 g) beurre (pas de substitut)
1 3/4 de tasse (325 ml) de cassonade blonde
1 bouteille (500ml) sirop de maïs blanc
2 boites lait Eagle Brand sucré de borden
1-2 c. à thé (5 à 10 ml) de vanille (au goût)
Étapes
- Faire fonde le beurre et la cassonade. Ajouter le sirop de maïs. Laisser mijoter 5 à10 minutes sans bouillir.
- Retirer du feu et ajouter le lait Eagle Brand. Brasser lentement, pour bien mêler. Ajouter la vanille.
- Mettre en pots.
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