Recette de Brownies aux biscuits Ritz

Ingrédients

1 tasse (115 g) de farine
1 tasse (250 ml) de chapelure (biscuits ritz émiettés)
1 tasse (225 g) de sucre
1/4 tasse (65 g) de cacao
1 c. à thé (5 g) de bicarbonate de soude
1 tasse (250 ml) d'eau froide
1 c. à soupe (15 ml) de vinaigre blanc
1 c. à thé (5 ml) de vanille
1/2 tasse (125 ml) d'huile végétale
1/2 tasse (125 ml) de noix hachées
1/2 paquet (150 g) de brisures de chocolat
1/3 tasse (85 ml) de crème 10%

Étapes

1. Préchauffer le four à 350 F.
2. Mélanger la farine, les biscuits écrasés, le sucre, le cacao, et le bicarbonate de soude. Réserver.
3. Mélanger l'eau, le vinaigre, la vanille et l'huile. Ajouter au mélange précédent jusqu'à consistance homogène. Ajouter les noix.
4. Cuire de 25 à 30 minutes. Laisser refroidir.
5. Au bain marie, faire fondre le chocolat et ajouter la crème. Laisser refroidir un peu. Glacer le gâteau.