Recette de Biscuits santé

Ingrédients

1 tasse (225 g) de margarine, ramollie
1/2 tasse (110 g) de sucre
1/2 tasse (100 g) de cassonade
2 oeufs
1 c.à thé (5 mL) d'essence de vanille
2 tasses (350 g) de farine de blé
1 c.à thé (3 g) de poudre à pâte
1 c.à thé (6 g) de bicarbonate de soude
1 tasse (110 g) de flocons d'avoine
1 tasse (50 g) de flocons de maïs
1/2 tasse (85 g) de graine de tournesol non-salée
1 tasse (75 g) de noix de coco râpée, non-sucrée
1/2 tasse (60 g) de noix de Grenoble en morceaux
1/4 tasse (40 g) de graines de sésame
1/4 tasse (40 g) de graines de lin
1/4 tasse (30 g) de germe de blé

Étapes

1. Dans un bol, mélanger la margarine, le sucre et la cassonnade.
2. Ajouter les oeufs et la vanille. Ne pas trop mélanger.
3. Dans un autre bol, mélanger la farine, la poudre à pâte et le bicarbonate de soude avec une fourchette. Ajouter au mélange précédent et mélanger.
4. Ajouter tous les autres ingrédients et mélanger.
5. Préchauffer le four à 350°F (180°C).
6. Déposer la pâte sur une plaque à biscuits graissées à l'aide d'une cuillère.
7. Cuire pendant 12 minutes à 350°F (180°C).