Recette de Biscuits aux ananas

Ingrédients

2 1/2 tasses (500 g) de farine de blé
1 c.à soupe (8 g) de poudre à pâte
1/2 tasse (100 g) de raisins secs
2 oeufs, battus
2/3 tasse (170 mL) d'huile
2 c.à thé (10 mL) d'essence de vanille
1 conserve (14 oz; 398 mL) d'ananas broyés, non égouttés

Étapes

1. Préchauffer le four à 350°F (180°C). Graisser une plaque à biscuits. Réserver.
2. Dans un grand bol, mélanger les ingrédients secs : farine de blé, poudre à pâte, raisins secs.
3. Dans un bol moyen, mélanger le reste des ingrédients : oeufs battus, huile, vanille, ananas et son jus.
4. Déposer sur la plaque à biscuits par cuillerée à table.
5. Cuire 15 minutes à 350°F (180°C).