Recette de Biscuits aux amandes

Ingrédients

2 oeufs
3/4 tasse (170 g) de sucre
3 c.à thé (15 mL) d'essence d'amande
2/3 tasse (170 mL) d'huile végétale
2 tasses (350 g) de farine
2 c.à thé (6 g) de poudre à pâte
1/4 c.à thé (1 g) de sel
Amandes éffilées
sucre à glacer

Étapes

1. Dans un bol, mélanger les oeufs, le sucre, l'essence d'amande, l'huile végétale, la poudre à pâte et le sel au malaxeur.
2. Ajouter graduellement la farine.
3. Déposer à la cuillère sur une plaque à biscuits graissée.
4. Saupoudrer d'amandes effilées.
5. Cuire à 350°F (180°C) pendant 10 à 15 minutes.
6. Saupoudrer généreusement de sucre à glacer après la cuisson.