Recette de Biscuits au beurre d'arachides

Ingrédients

1/2 tasse (115 g) de beurre ou margarine
1/2 tasse (100 g) de cassonade
1/2 tasse (110 g) de sucre
1 oeuf
1/2 tasse (125 g) de beurre d'arachide
1/2 c.à thé (2,5 mL) de vanille
1/2 c.à thé (2,5 g) de sel
1/2 c.à thé (3 g) de bicarbonate de soude
1 tasse (175 g) de farine

Étapes

1. Préchauffer le four à 350°F (180°C).
2. Dans un bol, défaire en crème le beurre.
3. Ajouter la cassonade et le sucre en battant jusqu'à consistance crémeuse.
4. Incorporer l'oeuf, le beurre d'arachide, le sel et le bicarbonate de soude.
5. Ajouter la farine par petite quantité à la fois.
6. Ajouter la vanille.
7. Faire de petites boulettes et déposer sur une plaque graissée.
8. Aplatir avec une fourchette enfarinée pour éviter que le mélange ne colle à la fourchette.
9. Cuire à 350°F (180°C) pendant 10 à 12 minutes, jusqu'à ce que les biscuits commencent à dorer.