Recette de Barres tendre aux noix

Ingrédients

1 3/4 tasse (230 g) de farine à pâtisserie
1 c. à thé (5 g) de poudre à pâte
1/2 c. à thé (2 g) de sel
1/4 tasse (60 g) de sucre granulé
1/4 tasse (50 g) de cassonade
6 c. à table (90 g) de beurre
1 oeuf battu
1/2 tasse (125 ml) de mélasse claire (si vous utilisez une mélasse épaisse 1/4 tasse mélasse et 1/4 tasse de sirop de maïs)
1/2 tasse (125 ml) de noisettes hachées
1/2 tasse (125 ml) de dattes hachées

Étapes

1. Défaire le beurre en crème et ajouter le sucre.
2. Ajouter la mélasse et l'oeuf battu.
3. Incorporer les ingrédients secs.
4. Ajoutez les noix et les dattes.
5. Cuire au four à 350 F. dans un moule beurré pendant 30 à 35 minutes.
6. Laisser refroidir et couper en barres.