Recette de Barres granola (3)

Ingrédients

1 1/4 tasse (135 g) de gruau à cuisson rapide
1/4 tasse (40 g) de graines de sésame
3/4 tasse (190 mL) de beurre d'arachides croquant
1/4 tasse (65 mL) de sirop de maïs
1/4 tasse (50 g) de cassonade
2 c.à soupe (30 g) de beurre
1 oeuf
1 c.à thé (5 mL) d'essence de vanille
1/2 tasse (100 g) de raisins secs
1/2 tasse (35 g) de noix de coco râpée
1/2 tasse (60 g) d'arachides hachées
1/4 tasse (30 g) de germe de blé

Étapes

1. Griller les flocons d'avoine et les graines de sésame sur une tole à 350°F (180°C) pendant 10 minutes ou jusqu'à doré.
2. Dans un bol, mélanger ensemble le beurre d'arachides, le sirop de maïs, la cassonade, le beurre, l'oeuf et l'essence de vanille.
3. Dans un autre bol, mélanger ensemble les raisins, la noix de coco râpée, les arachides et le germe de blé. Incorporer à la préparation précédente et ajouter les flocons d'avoine et le sésame.
4. Étaler dans un moule carré graissé de 8 po (20 cm). Cuire pendant 20 minutes à 350°F (180°C).
5. Laisser refroidir. Couper en barres.