Recette de Ananas sur le grill à la Gerr

Ingrédients

1 ananas
1 c.à soupe (15 ml) muscade
1 c.à soupe (15 ml) cannelle
1/2 tasse (125 ml) sirop d'érable
1/4 tasse (65 ml) liqueur Grand Marnier
1/4 tasse (65 ml) rhum
Crème glacée, à la vanille

Étapes

1. Couper l'ananas en rondelles.
2. Couper l'ananas en rondelles. Placer les morceaux d'ananas sur un papier d'aluminium plié comme un plaque avec rebord, pour retenir le jus.
3. Mélanger tous les ingrédients sauf le rhum.
4. Badigeonner les ananas.
5. Préchauffer le B.B.Q. à température moyenne.
6. Placer sur le grill.
7. Cuire les ananas jusqu'à ce que le jus caramélise et que les ananas soient dorés.
8. Ajouter le rhum sur les ananas et percer l'aluminium pour les faire flamber.
9. Présenter avec de la crème glacée à la vanille.