Recette de Marinade pour brochettes de boeuf (IV)

Ingrédients

1 tasse (250 ml) de vin rouge
2 c. à thé (10 ml) de sauce Worcestershire
2 gousses d'ail
1 tasse (250 ml) d'huile à salade
4 c. à table (60 ml) de ketchup
2 c. à thé (10 g) de sucre
1 c. à thé (5 g) de sel
1 c. à thé (5 g) d'accent
2 c. à table (30 g) marjolaine
1 c. à thé (5 g) de romarin

Étapes

1. Mélanger le tout et y faire mariner les cubes de boeuf à brochette, piments, oignons, champignons pendant toute une nuit.
2. Ensuite enfiler sur un pic à brochette en alternant: piment, viande, oignons, champignons.
3. Répéter cette opération 3 fois.
4. Cuire à 400 F. pendant 15 minutes environ.