Recette de Cocktail au goût du soleil

Ingrédients

1 mangue
2 kiwis, pelés et en morceaux
125 ml (1/2 tasse) de fraises, lavées et équeutées
500 ml (2 tasses) de jus d’orange ou de pamplemousse

Étapes

1. Retirer la pelure et le noyau de la mangue. Ne conserver que la chair.
2. Peler les kiwis. Trancher en deux.
3. Retirer les queues des fraises et bien les laver. Egoutter quelques minutes.
4. Passer à la centrifugeuse et récolter le jus.
5. Ajouter le jus d'orange ou de pamplemousse. On peut extraire la même quantité de jus d'environ 8 oranges de taille moyenne ou 4 pamplemousses. Ne pas oublier de retirer les noyaux.
6. Garnir le bord des verres d’une tranche de kiwi ou d’une fraise.