Recette de Saucisses fumées aux légumes

Ingrédients

12 saucisses fumées
1 gros oignon, en dés
1 branche de céleri, en dés
1 boîte (398 ml) de champignons, en tranches
1/2 piment vert, en dés
1/2 piment rouge, en dés
1 tasse (250 ml) de ketchup rouge
1/2 tasse (125 ml) d'eau
Sel et poivre, au goût

Étapes

1. Dans une casserole pouvant contenir tous les ingrédients, faire revenir les légumes dans un peu d'huile le temps qu'ils ramollissent.
2. Ajouter les saucisses coupées en rondelles. Cuire jusqu'à brunissement de la viande.
3. Ajouter le ketchup et l'eau. Mijoter pendant 10 minutes en brassant une ou deux fois.
4. Servir avec des frites ou sur du riz.