Rôti de veau de Sissou - Boeuf - MBouffe, des recettes de cuisine grauites!!

1 rôti (1 kg; 2,2 lbs) de veau ou de porc
10 tranches de lard (bacon)
10 tranches de fromage à croque-monsieur
Sel, poivre
Ficelle

Déficeller le rôti. Le couper en tranches.
Intercaler entre chaque tranche le lard et le fromage. Mettre sur le dessus le reste de lard.
Reficeler le rôti.
Le mettre dans un plat avec un filet d'huile.
Cuire 45 minutes au four à 350 F.

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