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Recette de Rôti de palette aux fines herbes

Ingrédients

1 rôti de palette
1/2 c. à thé (2 g) de sel et poivre
1 oignon haché
1 c. à table (15 g) de beurre
1 c. à thé (5 g) d'ail
1/2 c. à thé (2 g) de thym
1/4 c. à thé (1 g) de sariette
1/4 c. à thé (1 g) de paprika
1 tasse (250 ml) de tomates
3 tasses (750 ml) de bouillon de boeuf

Étapes

  1. Faire fondre le beurre. Blondir le rôti.
  2. Mettre dans un plat allant au four. Ajouter sel et poivre.
  3. Faire revenir l'oignon et l'ail et ajouter le reste des ingrédients.
  4. Verser sur le rôti, couvrir et cuire au four environ 2 1/2 heures à 350F.

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