Recette de Pâté roulé au boeuf haché

Ingrédients

1 lb de boeuf haché maigre ou mi-maigre
1 oeuf battu
1 petit oignon émincé
1 c. à thé de sauce Worcestershire
Sel et poivre
1 1/2 tasse de patates pilées
1/2 tasse de champignons tranchés minces
1 tasse de fromage cheddar râpé
1 tasse de carottes râpées
Pâte à tarte pas trop grasse

Étapes

1. Dans un bol, bien mêler le boeuf, l'oeuf, l'oignon, la sauce Worcestershire, le sel et le poivre.
2. Dans un autre bol, mêler les patates pilées, les champignons et le fromage cheddar râpé.
3. Avec la pâte, rouler une abaisse de 12 x 15 x 1/4" d'épaisseur.
4. Sur la pâte, étendre délicatement la viande, sur la viande étendre les patates pilées. Recouvrez les patates d'une couche de carottes râpées.
5. Rouler comme un gâteau et placer sur une tôle à biscuit non beurrée. A l'aide d'une fourchette, piquer la surface du rouleau.
6. Cuire environ 45 min dans un four à 350°F (180°C).