Recette de Pain de viande surprise pour enfants

Ingrédients

2 lbs (900 g) de boeuf maigre, haché
1/4 tasse (150 g) de chapelure
1 petit oeuf, battu
1 petit oignon, haché finement
1 branche de céleri, haché finement
Sel, poivre et assaisonnements, au goût
2 saucisses à hot-dog du commerce

Sauce:
1 boîte (284 ml) de soupe aux tomates du commerce
1/4 tasse (65 ml) de vinaigre
1/4 tasse (50 g) de cassonade
1 c.à soupe (15 ml) de ketchup
1 pincée (2 g) de moutarde sèche
1 pincée (2 g) de poudre d'ail

Étapes

1. Préchauffer le four à 325°F (165°C).
2. Dans un grand bol, mélanger la viande, la chapelure, l'oignon, le céleri et les assaisonnements ensemble. Ajouter l'oeuf battu.
3. Dans un autre bol, mélanger tous les ingrédients de la sauce ensemble.
4. Verser 1/4 tasse (65 ml) de la sauce dans la préparation de viande. Bien mélanger puis diviser en deux.
5. Dans un moule à pain en verre, déposer une partie de la préparation de viande et bien taper dans le fond du moule.
6. Déposer les deux saucisses à hot-dog dessus et mettre l'autre partie de la préparation de viande. Presser légèrement pour solidifier.
7. Verser le reste de la sauce dessus et cuire à 325°F (165°C) pendant 1 heure.