Recette de Pain de viande à la Jojo

Ingrédients

2 1/4 lbs (1 kg) boeuf haché, maigre
1 conserve (10 oz; 284 ml) de sauce bbq
1 conserve (10 oz; 284 ml) de jus de tomates
1 c.à soupe (15 ml) beurre
1 carotte, râpée
1 oignon, émincé
1/2 tasse (125 ml) céréales Corn Flakes, émiettées
1 oeuf
Épices à steak

Étapes

1. Préchauffer le four à 450°F (230°C).
2. Mélanger ensemble la viande, l'oignon, la carotte, les Corn Flakes (ou biscuits soda) et l'oeuf et former un pain.
3. Assaisonner au goût d'épices à bifteck et placer le beurre sur le dessus du pain.
4. Placer dans un plat allant au four et cuire 15 mins à découvert.
5. Réduire la chaleur du four à 350°F (180°C).
6. Mélanger la sauce BBQ et le jus de tomate et verser sur la viande.
7. Cuire environ une heure ou jusqu'à ce que la viande soit bien cuite.