Recette de Donairs

Ingrédients

Sauce:
1/2 c. à thé (2 g) de poudre d'ail
3/4 tasse (6 onces) de lait évaporé
1/3 tasse (75 g) de sucre
4 c. à soupe (60 ml) de vinaigre

Viande:
1 lbs (450 g) de boeuf haché maigre
1 c. à thé (5 g) d'origan
1/2 c. à thé (2 g) de poudre d'ail
1 c. à thé (5 g) de sel
1/4 c. à thé (1 g) d'épices italiennes
1/2 c. à thé (2 g) de poivre de Cayenne
1 c. à table (8 g) de farine
1 c. à thé (5 g) de poivre

Étapes

1. Sauce: Mélanger les trois premiers ingrédients de la sauce; ajouter le vinaigre et re-mélanger. Laisser reposer jusqu'à ce que la viande soit cuite.
2. Viande: Mélanger tous les ingrédients et cuire à 350°F pour environ 1 heure dans un moule à pain.
3. Lorsque cuit, couper en tranches très minces.
4. Pour servir: 4 tortillas, fromage râpé, cubes de tomates, petits cubes d'oignon. Servir dans les tortillas chaudes et garnir avec la sauce, le fromage râpé, les tomates et les oignons.