Recette de Casserole de boeuf de grand-mère

Ingrédients

Poivre, au goût
Sel, au goût
1/2 chou, en lanières
1 conserve (28 oz; 796 ml) de tomates, en dés
1 conserve (14 oz; 398 ml) de petits pois, avec leur jus
Carottes, en rondelles
Riz à grains longs, non cuit
2 1/8 lbs (1 kg) boeuf haché
Oignons, en tranches

Étapes

1. Étendre les oignons pour couvrir le fond d'un plat carré de 10 po (environ 2 litres).
2. Ajouter le boeuf haché.
3. Ajouter juste assez de riz pour couvrir le boeuf haché.
4. Ajouter les carottes en tranches côte à côte sur le riz.
5. Ajouter quelques lanières de chou.
6. Verser sur le tout les pois verts avec le jus et les tomates. Pas besoin d'ajouter d'autres liquides.
7. Couvrir et cuire à 250 °F (120°C) pendant 3h30.