Recette de Boulettes de viandes des Iles du Pacifique

Ingrédients

1 1/2 lbs (675 g) de boeuf haché
2 c. à table (30 ml) d'huile
1 gousse d'ail
2 c. à table (15 g) de fécule de maïs
3/4 tasse (150 g) de cassonade
2 c. à table (30 ml) de sauce soya
1/4 tasse (60 ml) de vinaigre
Une boîte (284 ml) de bouillon de boeuf

Étapes

1. Faire de petites boulettes avec le boeuf haché.
2. Faire chauffer l'huile et ajouter la gousse d'ail en petits morceaux.
3. Faire cuire les boulettes et en même temps, préparer la sauce.
4. Sauce: Mélanger le bouillon de beuf, le vinaigre, la sauce soya et la cassonade. Faire chauffer à feu doux et ajouter la fécule de mais à la fin pour faire épaissir
5. Ajouter aux boulettes et servir sur un lit de riz blanc.