Recette de Boulettes de viande aigres-douces à la Karine

Ingrédients

1 lb (454 g) boeuf haché
Huile de canola, pour la cuisson
1 gousse ail, hachée
2 c.à soupe (30 ml) fécule de maïs
1/2 tasse (125 ml) cassonade
1 c.à thé (5 ml) sel
1 c.à soupe (15 ml) sauce soya
1/3 tasse (85 ml) vinaigre balsamique
1 tasse (250 ml) bouillon de boeuf

Étapes

1. Façonner des boulettes avec le boeuf haché.
2. Chauffer l'huile dans un poêlon. Faire revenir l'ail et les boulettes.
3. Dans un bol, mélanger tous les autres ingrédients.
4. Lorsque les boulettes sont cuites, verser les autres ingrédients. Laisser mijoter jusqu'à épaississement.
5. Servir sur du riz.