Recette de Boulettes chinoises sucrées

Ingrédients

Premier mélange :
1 lb (454 g) boeuf haché
1 lb (454 g) porc haché
2 tasses (500 ml) chapelure
1 tasse (250 ml) lait
2 oeufs
Sel
Poivre

Second mélange :
1 1/2 tasse (375 ml) cassonade
3/4 tasse (190 ml) vinaigre blanc
3/4 tasse (190 ml) eau
1 c.à soupe (15 ml) moutarde sèche

Étapes

1. Mélanger tous les ingrédients du premier mélange ensemble. Façonner des boulettes.
2. Mélanger tous les ingrédients du second mélange ensemble jusqu'à l'obtention d'une sauce lisse.
3. Déposer les boulettes dans un plat allant au four. Verser la sauce.
4. Cuire au four à 350°F (180°C) de 1 heure à 1h30, selon la grosseur des boulettes.