Recette de Pommes de terre barbecue à la moutarde

Ingrédients

20 à 25 petites pommes de terre rouges, avec pelure
2 c.à soupe (30 ml) d'huile végétale
2 c.à soupe (30 ml) de moutarde de Dijon
1/2 c.à thé (2 g) de poivre
Persil
Sel
Un peu de beurre

Étapes

1. Couper les pommes de terre en quartiers tout en conservant la pelure.
2. Emballer dans du papier d'aluminium avec un peu de beurre.
3. Cuire sur BBQ jusqu'à ce qu'elles soient tendres, soit entre 20 à 30 minutes.
4. Mélanger l'huile et la moutarde de Dijon ensemble jusqu'à ce que le mélange soit d'une texture uniforme. Assaisonner.
5. Lorsque les patates sont prêtes, les mettre dans un bol et y verser le mélange de moutarde.
6. Attendre 5 minutes avant de servir.