Recette de Côtes levées B.B.Q.

Ingrédients

Côtes levées (la quantité que vous avez besoin)

MARINADE:
1 tasse (250 ml) de cassonade
2 tasses (500 ml) de jus pomme
4 c. à table (60 ml) de fécule de maïs
1/4 de tasse (50 ml) vinaigre de cidre
1 tasse (250 ml) de sauce soja
3 à 4 gousses d'ail hachées
2 c. table (30 ml) de gingembre râpé

Étapes

1. Faire bouillir doucement les palettes de baby'ribs 30 à 40 minutes dans l'eau, les égoutter et faire mariner au moins 4 heures.
2. Faire mariner dans des sacs en plastique étanche au réfrigérateur et tourner 1 ou 2 fois.
3. Égoutter et faire griller sur le BBQ, badigeonner de la sauce DIANA miel & ail.